en iyi yemek tarifleri,
sizlere bugün yine Harika bir tarif sunuyor: Özenle hazırlanmış bir Köfte tarifi : Tire Köftesi!
| KAÇ KİŞİLİK 4 kişilik | HAZIRLAMA SÜRESİ 10 dakika | PİŞİRME SÜRESİ 10 dakika |
Tire Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr dana döş kıyma
- Tuz
- 2 adet tırnak pide (ya da ramazan pidesi)
- 3-4 adet domates
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 4 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Çeri domates
- Yeşil biber
- 3 çorba kaşığı tereyağı (üzerine)
Tire Köftesi Nasıl Yapılır?
- Kıyma ve tuz iyice yoğurulur. İnce uzun şişlere geçirilir. Geçirirken ellerinizi zeytinyağı ile yağlarsanız daha güzel şekillenecektir.
- 10-12 cm uzunluğunda köfteler yapılır. Köfteler kızartılacağı zamana kadar dinlendirilir.
- Domatesler, salçalar, sarımsak, tereyağı, tuz, karabiber küçük bir tencereye alınır, kaynatılıp blenderdan geçirilir.
- Köfteler tereyağında kızartılır. Pideler küp kesilir ve servis yapılacak tabağa alınır. Pidelerin üzerine domates sosu gezdirilir.
- Köfteler dizilir. Köftelerin üzerine de domates sosu gezdirilir. Servis ederken eritilmiş sıcak tereyağı gezdirilir. Afiyetle
- Köftelerin kızartıldığı yağda domates ve biber kızartıp yanına koyabilirsiniz.
- Tırnak pide tarifi sayfada mevcut. Yapıp dondurucuya da kaldırıp, ihtiyaç oldukça kullanabilirsiniz.
