en iyi yemek tarifleri,
sizlere bugün yine Harika bir tarif sunuyor:Güzel bir marinasyon ve lezzetini yok etmeyecek pişirme teknikleriyle evde nefis çöp şiş yapmak mümkün!Çöp Şiş Tarifini bizden birde deneyin
| KAÇ KİŞİLİK 2 kişilik | HAZIRLAMA SÜRESİ 15 dakika | PİŞİRME SÜRESİ 10 dakika |
Çöp Şiş Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gram bonfile
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
Çöp Şiş Tarifinin Püf Noktası
Etinizin daha yumuşak olmasını istiyorsanız ön marinasyon yapabilirsiniz. Derin bir kapta 1 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz ve dilediğiniz baharatları ekleyin. Yaklaşık 3 saat kadar bu marinasyonun içerisinde bekletin.
Çöp Şiş Tarifinin Pişirme Önerisi
Dilerseniz şişlere kuyruk yağı da ekleyerek pişirebilirsiniz.
Çöp Şiş Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bonfileleri küçük kuşbaşı olacak şekilde doğrayın.
- Bir kapta zeytinyağı ve tüm baharatları karıştırıp, kuşbaşı doğradığınız etler ile iyice harmanlayın.
- Etleri şişlere aralık kalmayacak şekilde, yarısına kadar şişleyin.
- Döküm veya ızgara tavanızı iyice ısıtın.
- Şişleri tavaya koyun ve her tarafı eşit olacak şekilde pişirip sevdiklerinizle paylaşın.
